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蔓越莓提取物組合鑒別檢測方法獲發(fā)明專利

發(fā)布時間：

2022-05-20

繼2021年蔓越莓提取物產(chǎn)品被列入“浙江省重點高新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)項目計劃”之后，尖峰健康科技公司近日又獲得蔓越莓提取物鑒別檢測方法的發(fā)明專利。

蔓越莓提取物中富含維生素C、原花青素、生物黃酮和其他水果蔬菜中含量很少的特殊化合物縮合單寧酸，具有較強的抗氧化、清除自由基、防止泌尿道感染、抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃的作用，對改善動脈粥樣硬化，預防心血管疾病、癌癥、老年癡呆等有較好效果。原花青素是存在于各種植物中的一大類多酚化合物的總稱，其結(jié)構(gòu)是兒茶素、表兒茶素或者兒茶素與表兒茶素的聚合體。研究表明，蔓越莓中特有的A型原花青素是其主要的抗菌成分，B型原花青素則沒有類似作用。但由于目前蔓越莓提取物還沒有統(tǒng)一的國家標準和行業(yè)標準，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)標準不一，通用檢測方法不能準確鑒別提取物中的原花青素類型，所以常有通過添加其他植物提取物提高個別成分含量的行為發(fā)生。

尖峰健康開發(fā)的這一新的組合鑒別檢測方法，通過薄層分析法鑒別蔓越莓提取物中是否添加有兒茶素或原花青素B2，再結(jié)合高效液相色譜法檢測蔓越莓提取物中特有的A型原花青素及其色譜分布情況，達到提高產(chǎn)品判定準確性的目的。該鑒別方法具有結(jié)果準確、檢測時間短等特點，對規(guī)范蔓越莓提取物市場，促進該產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展具有重大意義，獲得同行的一致認可。

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